红星老本局10月20日音问，近日有破费者向红星老本局默示，彩椒价钱高涨。该破费者提供的图片显现麻仓优qvod，本年6月份在某电商平台购买的山东寿光产地发货的彩椒仅需10.9元3斤，如今依然涨至每斤15.9元。

图源受访者

红星老本局详实到，行为辣椒品种中的“高端食材”，彩椒的价钱本就比尖椒、螺丝椒等平淡辣椒逾越不少。不外连日来，浙江、上海、河南等地均有网友在酬酢平台默示，彩椒转眼加价。别称网友晒出的图片显现，本年8月，在当地某超市购买400g一份的红黄彩椒价钱为8.67元，现已涨至21.9元，止境于27.38元一斤。

截图自酬酢平台

红星老本局查阅据中国（寿光）蔬菜价钱指数平台信息发现，10月以来，彩椒价钱出现高涨。其中，黄彩椒的批发价由7月10日的3.77元/公斤，过程8、9月捏续增长，9月30日猛增至48.84元/公斤，即24.42元/斤，与7月比较增幅达1195%。现在黄彩椒价钱有所回落，10月20日的批发价为23.32元/斤，值得一提的是，旧年10月20日的价钱为6.66元/斤。

红彩椒方面，与7月10日的年内最低批发价2.89元/公斤比较，10月20日的批发价为19.98元/公斤，即9.99元/斤，涨幅为591%，这个价钱未高出上半年的最高价13.32元/斤。

北京新发地批发市集的彩椒涨幅相对较小。如果不细分品类，本年7月，来自山东的平淡规格的彩椒最高批发价为4.5元/斤，但10月上旬以来已涨至14元/斤，涨幅为211%。

10月20日，红星老本局在成皆市武成大街近邻的安堵海角菜市集拜访发现，仅有少数摊位在售卖红彩椒，价钱为每斤11至15元不等，未见黄彩椒的足迹。有蔬菜商家向红星老本局默示，红彩椒的价钱较夏天依然高涨不少，而黄彩椒一直销量不大，售价如故红彩椒的两倍以上，因此依然住手进货。

位于山东寿光的别称彩椒栽种户向红星老本局默示，本年受雨水天气影响，当地不少蔬菜大棚被淹，因此产量减少，货源紧缺，彩椒大量加价。山东寿光的别称蔬菜收购商则默示，本年彩椒主产区主要在山西、河北、内蒙古等地，跟着寿光的彩椒宽限上市，瞻望价钱高涨趋势会延续一个半月，“到11月中下旬，寿光的产量就会上来好多，到时候价钱应该会回落。”

农文旅产业振兴赓续院常务副院长袁帅向红星老本局默示，彩椒价钱高涨，主如果受到栽种面积相对较少、市集需求量有限、供货茬口断层以及极点天气等多重身分的影响。一方面，彩椒栽种面积自身就比平淡辣椒少，市集供应量有限；另一方面，由于产区更迭和夏日极点天气的影响，部分产区彩椒栽种、孕育受到抵制，导致产量下落，不可很好地承接市集需求。

关于后市行情，袁帅默示，瞻望跟着产区彩椒进修量的渐渐加多，供应量会徐徐上升，价钱也有望渐渐回落。关系词，由于彩椒栽种面积和产量的复原需要一定技巧，且市集需求量相对有限，因此价钱回落的幅度和速率可能会受到一定戒指。关于破费者和栽种户来说，需要感性看待价钱变化，合理筹办破费和坐褥。

红星新闻记者 蒋紫雯

剪辑 邓凌瑶