跟着秋天的举止渐渐加速麻仓优作品，天气逐渐转凉，空气也变得干燥，恰是东说念主们谨慎小心体格、增强违背力的时节。中医崇拜“顺时而养”，在不同的季节要凭证天气和体格的变化，聘用合适的饮食来小心体格。秋季看成相连夏日盛暑和冬季阴寒的过渡时节，是养阴润燥的关节阶段。

在这么的表象配景下，民间流传着一句养生俗话：“十月吃一瓜，中药无须合手。”十月时节吃一种瓜类，便能匡助体格小心得很好，甚而无须去合手中药。这里所提到的“一瓜”，恰是秋天丰充季节的佳品——茭瓜，也叫西葫芦。

茭瓜在秋季多数上市，鲜美可口，养分丰富。它的口感脆嫩，滋味清甜，是很多家庭饭桌上的常客。茭瓜不仅滋味好，还有多种对体格有益的养分身分和功效。看成一种高水分、低热量的蔬菜，它富含维生素C、维生素A、叶酸、钾、镁等养分物资，同期含有多数膳食纤维。中医觉得，茭瓜成心尿排毒、润肠通便、增强免疫力、护肤好意思容等功效！接下来，咱们就共享几说念用茭瓜作念的可口菜肴，既可口又健康，稳当秋季食用。

推选食谱一：西葫芦鸡蛋馅饼

食材：西葫芦1根，鸡蛋2个，虾皮适量，面粉适量，盐、胡椒粉极少，葱花适量，油适量

详备技能：

1. 西葫芦洗净，擦成细丝，加入极少盐腌制少顷，然后挤出过剩水分。

2. 鸡蛋打散，炒熟备用，加入虾皮、葱花、胡椒粉和适量盐搅动均匀。将挤干水分的西葫芦丝加入鸡蛋和其他食材搅动。

3. 面粉加水，揉成面团醒30分钟，然后分红小份，擀成薄皮，包入适量馅料。热锅放油，放入饼胚，中小火煎，两面煎至金黄熟透即可。

这说念馅饼金黄酥脆，内里鲜美，西葫芦的幽香与虾皮的鲜味井水不犯河水，养分丰富。西葫芦的水分和纤维搭配鸡蛋的卵白质，不仅滋味好，吃后还容易消化，终点稳当秋季养生食用。

推选食谱二：西葫芦鸡蛋饼

食材：西葫芦1根，秋葵3根，胡萝卜半根，鸡蛋2个，面粉适量，黑芝麻适量，盐、胡椒粉极少，油适量

作念法如下：

1. 西葫芦、秋葵和胡萝卜诀别洗净后切丝备用。鸡蛋打散，加盐、胡椒粉调味，搅动均匀。

2. 将西葫芦丝、秋葵丝和胡萝卜丝全部倒入蛋液中搅动，加入适量面粉调成面糊。

3. 热锅倒油，舀适量面糊摊平，撒上一些黑芝麻，两面煎至金黄熟透即可。

这说念鸡蛋饼色调丰富，西葫芦的嫩绿，秋葵的脆滑，胡萝卜的秀丽橙色，以及黑芝麻的香脆，呈现出一幅温暖的秋季食材画卷。丰富的纤维和维生素对肠胃有益，同期黑芝麻富含钙和抗氧化物资，有助于增强免疫力和促进皮肤健康，是一说念颜值与养分并重的好意思食。

推选食谱三：西葫芦炒鸡蛋

食材：西葫芦1根，黑木耳适量（提前泡发），青椒1个，鸡蛋2个，大蒜2瓣，盐、胡椒粉适量，油适量

详备作念法：

1. 西葫芦洗净后切片，黑木耳泡发后撕小片，青椒切丝，鸡蛋打散备用。

2. 热锅放油，先将鸡蛋炒熟盛出备用。

3. 锅中留极少油，放入蒜末炒香后，步骤加入青椒丝、黑木耳和西葫芦片翻炒，加入适量盐调味。终末将炒好的鸡蛋倒入锅中全部翻炒均匀，撒上极少胡椒粉即可出锅。

这说念菜表示鲜好意思，西葫芦和青椒的脆嫩口感搭配黑木耳的弹韧质量，再加上炒鸡蛋的松软，是一说念色香味俱佳的快手菜。黑木耳的排毒功效与西葫芦的利尿作用井水不犯河水，能匡助体格排出过剩的毒素和水分，秋季食用尤其有益。

秋季是体格小心的垂死期间，聘用合适的食材尤为关节。茭瓜看成秋季养生的佳品，不仅滋味极新，养分丰富，还成心尿、排毒和消肿的功效。秋天，不妨多吃一些茭瓜，让体格保持轻细健康！

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