深秋时节，冷气渐浓，中老年东说念主尤其需要矜恤饮食，以增强体魄的违背力和好意思瞻念感。在这个本领，选拔允洽的食材显得尤为首要。香菜炒牛肉、胡萝卜炒肉丝、豌豆尖滑肉以及藕带肉沫，皆是极佳的养生之选。这些可口菜肴不仅养分丰富91porn地址，况且具有和睦体魄、健脾养胃的功效，大概匡助中老年东说念主扞拒外界精辟的侵袭，让体魄保握在一个健康的景况。

一、香菜炒牛肉

材料准备

牛肉：250克（切薄片）；香菜：适量（切段）；大葱：1根（切丝）；生姜：几片（切丝）；料酒：1汤匙；酱油：1汤匙；盐：适量；胡椒粉：适量；食用油：适量

形状

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1. 腌制牛肉：将切好的牛肉片放入碗中，加入料酒、酱油、盐和胡椒粉，搅动均匀，腌制15-30分钟，以便入味。

2. 热锅凉油：在炒锅中加入适量食用油，加热至六成热。

3. 炒香姜葱：放入姜丝和葱丝，煸炒出香味，留意不要炒焦。

4. 炒牛肉：将腌好的牛肉片放入锅中，快速翻炒，直到牛肉变色（约2-3分钟），保握火力较大，以锁住牛肉的水分。

5. 加入香菜：牛肉炒至刚刚熟透时，加入切好的香菜，赓续翻炒1-2分钟，让香菜略略变软，开释香味。

6. 调味：阐述个东说念主口味加入适量的盐和胡椒粉，再次翻炒均匀。

7. 出锅装盘：炒匀后立即关火91porn地址，将香菜炒牛肉盛出，装盘即可。